I NOSTRI PRODOTTI

Nobile di Montepulciano

L’agriturismo Cognanello fa parte dell’omonima Azienda Agricola. L’Azienda da anni è associata alla Vecchia Cantina di Montepulciano, ove conferisce direttamente...
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Olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva è prodotto esclusivamente con olive raccolte a mano nell’Azienda Agricola Cognanello, accuratamente selezionate, della varietà...
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Frutta

E per ognistagione la sua frutta… - Ciliegie (maggio, giugno) - Fichi (agosto, settembre) - Pere (maggio,settembre) - Mele (agosto, settembre) - Susine Coscia di Monaca tipiche...
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Vinsanto e cantucci

I cantucci sono dei biscotti tipici della Toscana, ricavati da un impasto con mandorle o nocciole, cotto come un filoncino. La particolarità dei cantucci...
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Dolci

Crostate, ciambelloni. Crogetti (dolci tipici del periodo di carnevale) Ingredienti semplici: uova, farina, zucchero, e la cottura in forno a legna sono il segreto per squisiti dolci....
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Ortaggi e verdure

Ortaggi e verdure del nostro orto, condite con un filo d’ olio extravergine di oliva, accompagneranno le succulenti grigliate....
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Grigliate di carne

La grigliata mista di carne sceltissima, anche di produzione propria, vede salsicce, costine di maiale e braciole, costine di agnello e bistecche…...
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Pici fatti a mano

I pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, tipici del sud della Toscana della Val d'Orcia…...
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